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塩漬け
塩漬け作業場は機械設備を完備しており、持場主任は徐明芳です。主にワカメと昆布類の製品の加工を行い、ワカメはめかぶ、元葉、中芯スライス、塩漬け葉体、リボンアオサ、特級千切り中芯、一級千切り中芯、一級中芯、小中芯、葉芽に、昆布は千切り昆布、長切昆布、結び昆布、大根昆布、小根昆布に分けられています。
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乾燥食品
乾燥作業場の持場主任は林波です。乾燥食品は大きく藻類と貝類の二つに分けられます。藻類には、乾燥ワカメ、乾燥長切ワカメ、乾燥千切り昆布、乾燥長切昆布、乾燥結び昆布、円盤状乾燥昆布、乾燥千切り茎、乾燥ワカメ胞子葉が、貝類には、乾燥ホタテ貝柱、乾燥ムラサキイガイ、乾燥ナマコ、乾燥アワビが含まれます。
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冷凍食品
冷凍食品は、-12 ~-23℃で貯蔵される食品で、海産物、水産物、鶏の内臓類、アヒルの内臓類、ガチョウの内臓類、豚類、牛類、羊類、農産物、団子・練り物類、その他の肉類、その他の農産物類などの一連の肉製品や非肉製品が含まれます。
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